Spiel – Wie es geht

Das Kochen aus Wildbret ist nicht länger das Vorrecht der Jäger. Heutzutage können Sie beispielsweise Reh-, Reh- oder Wildschweinfleisch online kaufen. Wild ist sehr ökologisches Fleisch: Tiere leben in der Wildnis und fressen nur, was ihnen schmeckt. Das Fleisch ist mager und enthält keine Stresshormone. Und die Zubereitung von Wildbret ist gar nicht so kompliziert, wie Sie vielleicht denken. Neben klassischen und modernen Rezepten bietet dieses Kochbuch auch wichtige Tipps und Tricks. Neben dem Backen stellt er auch die Zubereitung von Hackfleisch, Burgern und Wraps vor, nicht zu vergessen die kräftige Wildbrühe.