Natürliche Antibiotika und Virostatika in der Küche – Vorbeugung und Therapie mit Hausmitteln

Unser ganzes Leben lang sind wir von Mikroorganismen umgeben. Sie haben ein ambivalentes Verhältnis zu uns, manche helfen uns, andere schaden uns. Dieses Buch konzentriert sich auf zwei Gruppen, die am stärksten von den negativen Auswirkungen betroffen sind. Es sind Bakterien und Viren. Die meisten von uns kochen gelegentlich oder täglich. Das Buch „Natürliche Antibiotika und antivirale Mittel in der Küche“ stellt Pflanzen und Mittel für ihren täglichen Gebrauch vor, damit sie Teil Ihrer Ernährung und Ihres Lebensstils werden. Darin finden Sie wohltuende Gewürze und Pilze, verschiedene Honigsorten, heilende Essige und Öle, aber auch speziell formulierte fermentierte Lebensmittel, die Sie ganz einfach selbst zubereiten können. In der Pflanzenwelt gibt es den Begriff Phytonzide. Dabei handelt es sich um Abwehrstoffe, mit denen Pflanzen das Wachstum unerwünschter Mikroorganismen verhindern. Das Ziel dieses Buches ist es, Ihre Immunität zu stärken, damit Sie zu dem werden, was Pflanzen sind – ein phytonzides Wesen, das keine Krankheiten bekommt. Wir haben es auf der Grundlage unserer eigenen Erfahrung und unseres Wissens geschrieben. Wenn es uns dadurch gelingt, Ihre Abwehrkräfte zu stärken, das Immunsystem Ihres Körpers zu stärken, ist das in erster Linie Ihr Verdienst.