Rezepte der Vojtěcha-Schwester - Vojtěcha Fialová

Schwester Vojtěcha Fialová aus Borom verrät uns auf den Seiten ihres Kochbuchs die Geheimnisse der italienischen und tschechischen Küche. Ehrlich gesagt und gleichzeitig ohne übertriebene Behauptungen hilft es erfahrenen und weniger erfahrenen Köchen dabei, ehrliche Mahlzeiten zuzubereiten. Wie sie selbst schreibt: „Es sind nicht nur Rezepte, es ist auch die Geschichte der Nepomucen-Küche, in der ich seit mehr als zwanzig Jahren koche.“ Alles, was hier steht, wurde im Schlafsaal gekocht

Das Kochbuch enthält Rezepte für leckere Vorspeisen und Gemüsesuppen, sieben Rezepte für italienische Pasta und drei für italienisches Risotto. Wir entdecken den Zauber der Lasagne und ausgewählter italienischer Hähnchenzubereitungen. Wir lernen die Vielfalt und Einfachheit kalter Soßen sowie gekochten Gemüses kennen. Und was wäre die italienische Küche ohne Pizza, Focaccia, Pannacotta, Tiramisu oder köstliche italienische Getränke? Damit es aber nicht zu viel italienische Küche gibt, finden Sie bei uns auch mehrere Rezepte für klassische tschechische Gerichte, für beliebtes Gebäck und Brot. Schwester Vojtěcha brachte viele Rezepte von zu Hause mit.