Helens Backen – Familienrezepte

Tschechische und slowakische Frauen können die besten Süßigkeiten backen. Rezepte für einige davon finden Sie in der nächsten Reihe der beliebten HELENČINO PEČENÍ-Bücher. Begeisterte Konditoren präsentieren ihre Familienschätze, die von Generation zu Generation weitergegeben wurden. „Von allen 63 unglaublich guten Süßigkeiten ist es schwer, die beste und leckerste auszuwählen und zu empfehlen, aber es reicht auf jeden Fall, eine Waage auf den Tisch zu legen, Mehl, Zucker und Eier zu kaufen, Sahne zu schlagen oder Pudding zu kochen und dann einfach loszulegen.“ laut Beschreibung“, sagt die beliebte Konditorin und Autorin von FAMILIENREZEPTEN Helena Vybíralová. Diesmal lud sie ihre drei Kolleginnen Libuša, Maria und Jana zum Backen ein. Sie alle beherrschen das Konditorhandwerk in Perfektion. Und dafür einen Stern. Sie haben vor langer Zeit herausgefunden, dass selbst etwas so Alltägliches wie das Backen von Keksen, Kuchen, Torten oder Schnitten gleichzeitig Wissenschaft, Kunst und Schönheit sein kann. Mehr erfahren Sie in den Interviews mit ihnen. Lesen Sie sie unbedingt durch.