Obľúbite si tiež v prekvapeniach? Nič nie je nemožné. Z múky, karobového, kypriaceho alebo pudingového prášku – samozrejme bez lepku – sa dajú vykúzliť neuveriteľne chutné kúsky vianočných cukroviniek, nadýchané koláče a buchty aj osviežujúce múčniky ako sen.
Mnohé z bezlepkových receptov vymyslela sama autorka knižky. Závan vôní z jej kuchyne aj tentoraz lákal k stolu každého, kto prechádzal okolo jej domu. Krátke zastavenie nikto z pozvaných neodmietol.
„Bezlepkové sladkosti nie sú síce pre väčšinu našich domácností ešte práve typické, ale cukrárok, ktoré takto pečú, rapídne pribúda. Skúsila som to tiež. Chce to len odhodlanie, čas a presvedčenie o tom, že aj bezlepkové pečenie je zaujímavé a hlavne si všetci náramne pochutnajú. Príprava je jednoduchá a výsledok… jednoducho skvelý. Objavila som skvelý svet bezlepkových surovín a naozaj môžem vianočné rožky, linecké hviezdičky, sadlové karobky, parížske rožky, pekánky s badiánom alebo rez Maurícius vrelo odporučiť,“ hovorí Helena Vybíralová.