Dominique Ansel je cukrár, tvorca inovatívnych, lákavých a lahodných dezertov, ako je Frozen S´More alebo cronut, hybrid croissantu a donutu. Je považovaný za jedného z najlepších svetových cukrárov. Vlastná sieť cukrární po celom svete. V tejto kuchárke prvýkrát uvádza svoje jednoduché, overené, základné recepty na koláče, torty, sušienky, džemy, krémy a ďalšie „stavebné súčiastky“ dezertov tak, aby ich dokázal upiecť doma vo svojej kuchyni každý. Tieto základné výrobky sa môžu kombinovať najrôznejšími spôsobmi: napríklad základné cesto na vykladací koláč sa môže rozváľať a vykrájať na sušienky môžu sa z neho upiecť košíčky alebo lodičky, ktoré sa potom naplnia krémom alebo sa môže rozdrobiť ako posypka na zmrzlinu. Kuchárka, ktorá bude inšpirovať rovnako začínajúcich i skúsených pekárov k tomu, aby piekli rovnako vynaliezavo ako sám Dominique.