Auf pflanzlicher Basis

Eine pflanzliche Ernährung kann genauso abwechslungsreich, interessant, nahrhaft und voller Geschmack sein wie eine Ernährung mit tierischen Produkten. Sie müssen nur genug Inspiration haben und wissen, wie es geht. Dieses Buch bietet Ihnen mehr als 70 Rezepte für Frühstück und Brunch, Suppen, Mahlzeiten für jeden Tag und für die ganze Party, Partygerichte und kleine Leckereien und Desserts. In der Einführung erfahren Sie außerdem, wie Sie ein Menü aus pflanzlichen Zutaten richtig zusammenstellen, aber auch, wie Sie Gewürze hinzufügen, damit Ihre Geschmacksknospen vor Glückseligkeit kribbeln.

Ein angenehmer Bonus sind die Rezepte von Ben Cristova, Jitka Boho, Kuba Ryby, Olga Plojhar und Jitka Nováčková, die einen Blick auf ihre pflanzlichen Teller werfen lassen.