Essen und leben – Modernes Kochbuch

Das Beste, was ich in fünf Jahren im Herbarium gelernt habe und das sich leicht auf das hektische Leben von heute anwenden lässt.

Sie halten ein Buch in der Hand, das mit der Lust am Essen, dem Entdecken von Rezepten und der Herkunft der Zutaten und mit Liebe zur Natur entstanden ist. Ohne die Natur gäbe es keine Freude auf der Erde. „Wir erben die Erde nicht von unseren Vorfahren, sondern leihen sie nur von unseren Kindern“, sagte Antoine de Saint-Exupéry.
Das Kochbuch meines Erstautors zielt auf eine einfache Sache ab: sich natürlich zu ernähren und zu leben. Es ist ein normales modernes Herbarium-Kochbuch für die nächsten 100 Jahre. „Gesunde Landschaft, gesunde Zutaten, gesunde Rezepte und gesunde Menschen.“ Das ist die Philosophie des neuen Programms Herbář und dieses Buches. Ihrer Meinung nach können alle anderen kochen. Wir alle können es schaffen, uns danach zu ernähren und zu leben. Und auch lebenslange Raucher und überzeugte Gegner des sogenannten gesunden Lebensstils werden es mögen. Guten Appetit wünscht dir deine Katerina.