Wir backen und dekorieren Kuchen – So geht’s

Mehr als 300 Tipps, Techniken und Produktionsgeheimnisse...

Haben Sie das Gefühl, dass es beim Kuchenbacken etwas Neues und Einfallsreiches braucht, um aus Ihren Kreationen bewundernswerte Originale zu machen? Das Buch bietet Ihnen viele praktische Lösungen und wunderschöne süße Dekorationen. Und was ist das Beste? Ihre Herstellung ist überraschend einfach und günstig.

Sie erfahren den Unterschied zwischen Fondant und Marzipan, wie man damit umgeht, wie man sie mit Sahne oder Schokolade dekoriert, wie Kuchendekorationen geformt, gefärbt, eingefroren, geklebt werden ... Welche Werkzeuge Sie genau wie in Ihrer Konditorei benötigen Die Erstellung wird fortgesetzt. Dreihundert Tipps, Ratschläge, Ideen und Anleitungen zeigen Ihnen, wie es geht.

Fröhliche Kuchen für Kinder, lustige Kuchen für Freunde, Sahne-Cupcakes, romantische Hochzeitstorten ... all das wird nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch für das Auge sein. Kurz gesagt, Ihre Kuchen werden von nun an so aussehen, als kämen sie aus der Werkstatt eines professionellen Konditors.