Mit dem Kräuterheilkundler Pavel in der Küche

Erscheinungsjahr: 2002 | Seiten: 194 | Format: 12 x 20 cm, gebunden

Die Publikation verdeutlicht den oft vernachlässigten Einfluss von Gemüse und Gewürzen auf die menschliche Gesundheit. Neben der Beschreibung der vorbeugenden und medizinischen Wirkung einzelner Arten und ihrer praktischen Anwendung enthält es einfache Anleitungen für den Kräuteranbau zu Hause sowie eine Reihe origineller Rezepte. Bei ihrer Kreation arbeitete Pavel Váňa mit seinem langjährigen Freund, Meisterkoch und Hotelier Willi Stanzel zusammen, einem Experten für mehrere Weltküchen, in denen die Verwendung von Kräutern üblich ist. Das Buch With the Herbalist Pavle in the Kitchen ist nicht nur ein Kochbuch, es bringt wertvolle Erkenntnisse darüber, wie kraftvoll Heilkräuter, Gemüse und Gewürze sind und wie angenehm, schmackhaft und unschätzbar wertvoll ihr Verzehr für die menschliche Gesundheit ist vielfältige Möglichkeiten.