Wir wissen, was wir essen

Menschen, die sich glutenfrei ernähren, Allergiker, Veganer, Vegetarier, aber auch alle, die ihre Ernährung abwechslungsreicher gestalten möchten, können nach diesem Kochbuch kochen. Wenn wir einen vollen Topf Hirse, Buchweizen oder Dinkel kochen, bietet sich die Möglichkeit, von Hauptgerichten, Suppen, Aufstrichen bis hin zu Desserts alles zu verarbeiten. Und das alles ohne Glutamat und andere chemische Zusätze, weißen Zucker und Weißmehl.

Das Buch ist ein nicht-traditionelles Kochbuch, denn es spricht über die Energie der Natur und ihre Wirkung auf unsere Gesundheit. Am Ende des Buches finden Sie auch Interviews mit dem Schauspieler Jaroslav Dušek, MUDr. Jan Hnízdil, Klára Jíchová, die sich mit Makrobiotik beschäftigt und Artikel über Kinderernährung veröffentlicht, und auch mit der Autorin Biolenka, die regelmäßig eine Radiosendung über gesunde Ernährung moderiert.