Otyłość - Dieta na zdrowe odchudzanie

Krótki opis książki Otyłość. Dieta dla zdrowego odchudzania: Nadwaga i otyłość stały się integralną częścią naszego codziennego życia. Co tydzień magazyny kobiece proponują inny sposób na „wreszcie zgubienie zbędnych kilogramów”, ale jeśli przewrócimy stronę dalej, znajdziemy przepis na „najwspanialsze ciasto czekoladowe”, do którego wykorzystamy kilogram bitej śmietanki i pół kilograma cukru. Zachodzi w tym wyraźna sprzeczność, która wpędza współczesnego człowieka w stres percepcyjny: z jednej strony media apelują o zdrowie i szczupłość, z drugiej strony jesteśmy zniewoleni przez tzw. toksyczne środowisko – niemal wszędzie nie da się uniknąć oferty taniego jedzenia i przekąsek, duże porcje w restauracjach zachęcają do przejadania się. To słowa autora – MUDr. Václava Kunová – specjalistka ds. leczenia otyłości, konsultantka ds. żywienia – jej książka. Znajdziesz w nim szereg wskazówek jak zredukować wagę, czy masz lekką nadwagę czy znaczną otyłość, odpowiednią żywność, odpowiednie przygotowywanie posiłków, przepisy na niskokaloryczne posiłki. Niestety, ta książka nie oferuje cudownych sposobów na odchudzanie bez konieczności ograniczania ilości jedzenia i zwiększania aktywności fizycznej, ale każdy rozsądny czytelnik wie, że te opcje działają tylko w świecie baśni, marzeń i szarlatanów.